Génie biochimique

Enzyme, biologie moléculaire et génie microbien
3 semaines – 17 juin – 5 juillet 2019
Niveau : L3 – M2
crédits ects : 6
Date limite d’inscription : 18 mars 2019

Lieu: Campus of INSA Toulouse

Le cours combine des bases dans le domaine des sciences de la vie (biologie moléculaire, biochimie, enzymologie et microbiologie) et dans les sciences de l’ingénieur (génie biochimique). Les objectifs des cours proposés portent sur la compréhension des concepts les plus modernes en biologie moléculaire ainsi que sur la maîtrise des concepts de biocatalyse (enzymatique et microbienne) pour les développements industriels.

Cours 1 : donner les connaissances de base concernant la mesure de la vitesse de réaction enzymatique et les mécanismes associés, établir les équations de vitesse des réactions enzymatiques complexes

Cours 2 : les étudiants seront capables d’expliquer les principaux concepts concernant les acides nucléiques, la réplication de l’ADN, chaque étape du processus d’expression des gènes. Les étudiants seront capables de définir et de décrire les principaux éléments moléculaires permettant l’organisation du génome et la régulation de l’expression des gènes.

Cours 3 : aperçu et connaissances de base sur les intérêts et les applications des microorganismes.

Cours 4 : comprendre et mettre en œuvre les réactions biologiques.

COURS 1 – CINÉTIQUE DES ENZYMES
  • Classification des enzymes, mécanisme de réaction, taux de réaction initial/activité enzymatique,
  • Équation de Michaelis-Menten, Inhibition/activation,
  • Effet de la température et du pH,
  • Enzymes allostériques.
COURS 2 – RÉGULATION DE L’EXPRESSION DES GÈNES

L’objectif de ce cours est de fournir les connaissances en biologie moléculaire et en régulation des gènes nécessaires à la maîtrise des outils biotechnologiques permettant d’optimiser et/ou de modifier les microorganismes d’intérêt industriel.

  • Propriétés des acides nucléiques, organisation du génome et réplication de l’ADN
  • Transcription des gènes, traitement de l’ARN et traduction de l’ARN messager menant de l’ADN aux protéines.
  • Le pliage et les modifications des protéines seront également brièvement décrits et les éléments clés de la régulation de l’expression des gènes seront également donnés
COURS 3 – BASE EN MICROBIOLOGIE

Les principaux thèmes de cette partie sont les suivants :

  • Description de certains micro-organismes bien connus
  • Méthodes habituelles d’identification des microbes (microscopie et techniques biochimiques)
  • Exemples d’applications
  • Projet documentaire.
COURS 4 – GÉNIE BIOCHIMIQUE

Les principaux sujets concernant ces cours sont :

  • Le métabolisme des microbes industriels
  • Cinétique microbienne
  • Génie biochimique.

Biochimie structurelle, microbiologie générale.

Frais d’inscription : 400€/semaine
Contact : summer-school@insa-toulouse.fr

Les étudiants des universités partenaires doivent contacter summer-school@insa-toulouse.fr avant de s’inscrire.

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